薛仁貴(614年-683年3月24日)，名禮，字仁貴。河東道絳州龍門縣修村(今山西河津市修村)人。唐朝初年名將，北魏河東王薛安都六世孫。
薛仁貴出身於河東薛氏南祖房，於貞觀末年投軍，隨征高麗，受唐太宗拔擢。自此征戰數十年，曾大敗九姓鐵勒，降服高麗，擊破突厥，功勳卓著，留下了“良策息干戈”“三箭定天山”“神勇收遼東”“仁政高麗國”“愛民象州城”“脫帽退萬敵”等典故，至唐高宗時，累官至瓜州長史、右領軍衛將軍、檢校代州都督，封平陽郡公。
永淳二年(683年)，薛仁貴去世，年七十。册贈左驍衛大將軍、幽州都督。著有《周易新注本義》十四卷，今已佚。